A quoi ressemble la Spiruline sous l’oeil du microscope ? Découvrez ce que vous avez toujours voulu voir et savoir sur cette algue unique
La spiruline est considérée depuis des années comme un complément alimentaire sain et efficace par un grand nombre de personnes, convaincues par les résultats obtenus à la suite d’une cure, l’utilisation de la spiruline remonte toutefois à des temps très anciens.
Spiruline au microscope, un regard très proche et insolite
Dans ce court article, nous avons pensé à vous faire partager un peu de la spiruline vue au microscope.
Vous aurez une rencontre très proche. C’est très amusant et intéressant à observer.
En commençant par la mise à l’échelle, cela vous donnera les proportions de dimensionnement pour votre propre perspective
Juste en dessous, vous pouvez voir le résultat d’une des toutes premières expériences.
Il s’agit de spiruline fraîchement récoltée moins d’une minute après son retrait / récolte de l’eau (milieu de culture).
L’image montre une vue au niveau des yeux comme si vous teniez la spiruline dans la paume de votre main.
La spiruline au microscope
Spiruline au grossissement 10x – «Je ne vois toujours pas grand-chose»
Dans l’image ci-dessous, bien que tout semble encore assez flou si vous regardez attentivement, vous pouvez certainement commencer à voir des éléments individuels.
Spiruline au grossissement 60x – «Les choses commencent à s’éclaircir»
Cette image ci-dessous montre des filaments de spiruline clairs (c’est-à-dire à longue chaîne *).
Ces filaments individuels de spiruline sont suspendus dans son milieu de croissance.
* Une explication claire et une compréhension des filaments de spiruline arrivent.
Spiruline au grossissement 200x
Sur cette image suivante, vous pouvez voir des filaments de spiruline individuels très clairs.
En règle générale, si un filament a 4 spirales ou plus, c’est un filament sain.
Les filaments plus courts ne sont pas «malades» mais la santé globale de la culture peut être déterminée par cette observation.
Vous remarquerez également au bas de l’image de longs filaments droits.
Il s’agit de la contre-réaction de la spiruline à l’intensité lumineuse et à ce qu’on appelle le mécanisme d’ombrage automatique.
(Explication sur l’image suivante)
Filaments de spiruline droits et spiralés («ombrage automatique»)
Le mécanisme d’auto-ombrage
Le mot «auto» comme vous le savez signifie «auto» et donc le terme «auto-ombrage» est plus explicite.
Il signifie essentiellement que la spiruline a la capacité de s’ombrager elle-même et les unes les autres.
Comment fonctionne l’ombrage automatique?
Lorsque la culture de la spiruline commence, il n’y a pas beaucoup de filaments de spiruline dans le réservoir ou l’étang.
Cela signifie que chaque filament est exposé à beaucoup de soleil. (Trop de lumière est nocive pour la spiruline, les rayons UV sont mortels).
En conséquence, la spiruline a ensuite développé un mécanisme qui peut changer sa forme en réponse à l’intensité lumineuse et passer de la forme spirale visible connue habituelle à une forme de filament droit et vice-versa.
Une telle capacité permet à la spiruline d’augmenter ou de diminuer la quantité de lumière ou d’ombre qu’elle reçoit pour les activités biologiques importantes telles que la photosynthèse et la régénération cellulaire par exemple.
Vue de près de la spiruline
Une partie de l’assurance qualité mise en œuvre dans le cadre du processus de fabrication de la spiruline impliquait l’envoi d’un échantillon aléatoire à un laboratoire tiers.
Cette image particulière, celle ci-dessous, est destinée à l’identification du genre spiruline (qui est dans notre cas l’Arthrospira Platensis) et présente une légende de 50 μm (micromètre).
Le long filament est de 300 à 400 microns et le plus petit (au milieu) est de 70 à 100 microns.
(micron = micromètre)
Quelle est la longueur d’un μ (micron):
10 microns est égal à 0,01 mm (millimètre).
En comparaison, les globules rouges ont une longueur de 6 à 8 μ.
Une vue encore plus rapprochée de la spiruline
Cette dernière image ci-dessous est encore plus détaillée et présente une légende de 10 microns (0,01 mm).
Dans une image précédente, l’image n ° 2, nous avons parlé de filaments qui sont en d’autres termes des « longues chaînes ».
Dans cette image, le secret de la spiruline est révélé, nous montrant qu’elle est en fait construite à partir d’un certain nombre de cellules individuelles.
Chaque segment présenté dans l’image est une cellule unique et indépendante.
En tant que collectif, ils forment le filament que nous connaissons et voyons comme filament de spiruline singulier (comme nous l’avons vu également dans les images précédentes).
Ces segments sont ce qui donne à la spiruline la flexibilité de la spirale et permet d’atteindre le mécanisme d’ombrage automatique que nous avons mentionné.
Voilà, un peu sur la spiruline sous le monde du microscope, nous espérons que vous avez autant apprécié ce look inhabituel que nous.
Bonus: Comment cultiver la spiruline ( chez vous à la maison)