Le spiruline biologique, devez vous privilégier une formule en poudre ou en comprimé ? Découvrez ce que vous devez savoir pour faire le bon choix
La spiruline regorge de bienfaits et est l’un des aliments les plus riches en nutriments que vous trouverez sur la planète.
Gramme par gramme, il est susceptible d’être l’un des meilleurs superaliments disponibles.
Les bienfaits pour la santé de la spiruline ne manquent pas.
Elle peut être prise sous forme de poudre ou de comprimés si vous n’en avez pas trop envie.
Contrairement à d’autres plantes terrestres, la spiruline n’a pas de paroi cellulaire en cellulose dure, elle est donc facilement digérée dans le corps.
Elle a :
- une teneur en protéines incroyablement élevée (environ 65%)
- et contient les 9 acides aminés essentiels que le corps humain ne peut pas produire, il doit donc les acquérir par l’alimentation.
Qu’est-ce que la spiruline?
La spiruline est une cyanobactérie multicellulaire microscopique, que l’on trouve naturellement dans les lacs et les rivières
- d’Afrique,
- d’Asie
- et d’Amérique du Sud.
C’est une forme de vie très simple et ancienne, ayant évolué pour la première fois il y a environ 3,6 milliards d’années!
Il est donc fort probable que la spiruline soit un des plus vieux superaliments.
La spiruline produit sa propre énergie à partir de la lumière du soleil grâce à la photosynthèse à l’aide de la phycocyanine, un pigment bleu et elle est donc parfois appelée «algue bleu-vert».
L’endroit idéal pour la culture de la spiruline:
- offrirait des températures constamment chaudes et de longues heures d’ensoleillement
- serait entouré de forêts naturelles vierges
- et serait complètement isolé des zones urbaines et des sources de pollution agricole.
Les tests réguliers pour la présence de contaminants afin de garantissent que le produit fini soit pur et organique.
Comment puis-je prendre de la spiruline?
Comme les autres poudres vertes, la spiruline peut être prise de différentes manières.
La poudre de spiruline biologique peut être mélangée dans un smoothie avec d’autres légumes biologiques tels que :
- le chou frisé,
- les épinards,
- le concombre
- et le citron vert
pour faire une boisson rafraîchissante au jus (si vous aimez le goût!).
Pour certaines personnes, le fait de savoir qu’ils boivent quelque chose de vraiment bon suffit pour les adapter à leur routine quotidienne; pour d’autres, le goût peut être assez inhabituel et difficile à digérer.
Si tel est le cas, la prise de comprimés de spiruline plutôt que de poudre peut être une meilleure option.
Ce n’est pas parce que la spiruline est prise sous forme de comprimés qu’elle n’est pas aussi bénéfique pour votre santé.
La poudre et les comprimés sont 100% organiques et le processus de compression se fait toujours sans utiliser de produits chimiques. La poudre de spiruline peut également être prise seule
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Avantages pour la santé
En plus d’être remplie d’acides aminés, la spiruline a de nombreux autres avantages pour la santé.
Il est riche en
- protéines,
- chlorophylle,
- calcium,
- magnésium et fer
- et est une excellente source de vitamines B, y compris la vitamine B12.
Protéine – contribue à la croissance et au maintien de la masse musculaire.
Fer – un composant important de l’hémoglobine, la substance dans les globules rouges qui transporte l’oxygène dans tout votre corps. Aide également à réduire les sensations de fatigue.
La chlorophylle – est un super aliment qui regorge d’une gamme de nutriments puissants et facilite la cicatrisation des plaies, l’équilibre hormonal, la désodorisation et la détoxification du corps et favorise la santé digestive.
Vitamine B12 – stimule l’énergie, maintient le bon fonctionnement des processus corporels critiques et aide à maintenir les nerfs et les globules rouges en bonne santé.
Calcium – aide à construire et à maintenir des os solides et sains.
Magnésium – régule la glycémie, maintient une fonction musculaire et nerveuse normale et favorise une tension artérielle normale.
On dit également que la spiruline aide:
- à abaisser la tension artérielle,
- à réduire le cholestérol
- et à stimuler l’énergie!
Spirulina Vs. Chlorella – Quelle est la différence?
La spiruline et la chlorella sont toutes deux des algues d’eau douce unicellulaires et offrent un large éventail d’avantages pour la santé lorsqu’elles sont ajoutées à votre alimentation.
Alors, quelles sont les différences?
Nutrition
La spiruline et la chlorelle sont des super-aliments et des super-aliments exceptionnellement puissants. Nous savons qu’elles sont toutes deux des moteurs du département des vitamines et nutriments. Le goût est similaire, ils se ressemblent mais, vraiment, quelle est la différence entre les deux?
La réponse honnête en ce qui concerne la nutrition est qu’il n’y a pas trop de différences entre les deux.
En effet, elles partagent beaucoup de propriétés similaires. Cependant, ces propriétés ne sont pas identiques, nous allons donc souligner certaines des différences:
- La spiruline contient plus d’acides aminés essentiels
- La spiruline contient plus de protéines
- La spiruline est une meilleure source de GLA (acide gamma-linoléique), une «bonne» graisse qui est essentielle au bon fonctionnement du cerveau et du cœur
- La chlorella contient plus de vitamine B12
- La chlorella contient plus de fer que la spiruline
- La chlorella est une algue verte, ce qui signifie qu’elle contient considérablement plus de chlorophylle que la spiruline – idéale si vous voulez une désintoxication!
Comme vous pouvez le voir, les avantages pour chacun sont importants et c’est pour cette raison que les gens les prennent souvent ensemble.
Les comprimés sont un excellent moyen de compléter les deux, en alternant la prise de comprimés tout au long de la journée, à savoir:
- 1/2 comprimé de spiruline le matin,
- 1/2 comprimé de chlorella en milieu de matinée,
- 1/2 comprimés de spiruline en après-midi
- et 1/2 chlorella comprimés le soir.
Digestion et préparation
La spiruline et la chlorella diffèrent par la façon dont elles sont décomposées par le corps.
Notre processus de broyage produit la variante de la paroi cellulaire cassée de la chlorella, ce qui rend les nutriments trouvés à l’intérieur de la cellule de chlorella plus accessibles pour la digestion tout en bloquant tous les avantages nutritionnels.
Ce processus est légèrement plus laborieux que celui de la spiruline qui est l’une des raisons pour lesquelles la chlorella est légèrement plus chère.
Cela dit, nous pensons que cela en vaut la peine pour les avantages fantastiques de la chlorella.
Apparence
La spiruline et la chlorelle sont similaires en ce qu’elles sont toutes deux des micro-algues.
Cependant, la spiruline est une plante multicellulaire en forme de spirale et n’a pas de véritable noyau.
Inversement, la chlorella est un micro-organisme unicellulaire de forme sphérique avec un noyau.
Bien que les algues chlorelles puissent croître plus rapidement que la spiruline, les algues spirulines sont beaucoup plus grosses et peuvent parfois atteindre 100 fois la taille de la chlorella.
De plus, alors que la spiruline est une forme d’algues bleu-vert, la chlorelle est vert solide.
Comment elles sont cultivées
La spiruline est mieux cultivée dans l’eau peu alcaline et nécessite de longues heures de soleil.
La chlorella préfère pousser mieux dans des conditions d’eau douce et croît beaucoup plus rapidement que la spiruline.
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