Testez cette recette de smoothie à la Spiruline super verte (5 ingrédients)

L’été avance à grands pas et j’ai envie de choses fraîches et vertes, comme ce smoothie à la spiruline verte.

Smoothie à la spiruline

Qu’est-ce qui le rend super vert ? On va bientôt le savoir. Est-ce qu’on y va?

Ce smoothie est aussi facile que possible : 5 ingrédients, 5 minutes, 1 mélangeur.

La base est la banane congelée, le concombre (nous avons appris les bienfaits du concombre pour la santé dans mon Smoothie au concombre) et le lait de coco.

J’inclus les graines de chanvre en tant qu’ajout facultatif pour des graisses et des protéines saines. Et pour finir, la spiruline !

Je vous ai demandé sur Twitter si vous seriez intéressés à voir des recettes avec de la spiruline, et vous avez dit oui ! J’ai inclus des conseils sur l’endroit où acheter et comment l’utiliser dans les notes.

La Spiruline

Bienfaits et utilisation spiruline
La spiruline

La spiruline est une algue bleu-vert extrêmement nutritive, riche en vitamines B et en minéraux comme l’iode, le bêta-carotène, les antioxydants, le fer et le manganèse.

C’est aussi 60% de protéines et une protéine complète, contenant tous les acides aminés essentiels – 1 cuillère à soupe contient 4 g de protéines.

C’est quoi le problème ? La spiruline est une source très concentrée de vitamines et de minéraux et aussi très détoxifiante et alcalinisante pour le corps, c’est pourquoi elle est considérée comme un « super aliment » dans de nombreux milieux.

Je l’ai incorporé principalement dans mes smoothies et j’adore sa couleur intense, sa saveur neutre et ses bienfaits pour la santé. C’est une excellente façon d’obtenir un smoothie vert sans ajouter des poignées de chou frisé.

Quel goût ça a ? Mangée directement, elle a un goût un peu désagréable – un peu comme les algues marines. Mais, lorsqu’on le jette dans des smoothies ou des desserts, il est indétectable. Hourra !

J’espère que vous adorez tous ce magnifique smoothie ! C’est :

  • Crémeux
  • Vert vif
  • Parfaitement sucré
  • Extrêmement nutritif
  • Rapide + Facile
  • Portable
  • Délicieux

Ce smoothie est parfait pour un petit déjeuner ou une collation à base de plantes. Pour encore plus de protéines, ajoutez plus de graines de chanvre, de graines de chia ou votre poudre de protéine végétalienne préférée. Et n’oubliez pas vos garnitures ! J’ai pris des bleuets, des graines de chanvre et du granola.

Pour plus de smoothies, la spiruline s’harmoniserait bien avec notre smoothie Hide Your Kale Smoothie, notre smoothie Detox à 5 ingrédients, notre smoothie Ginger Colada Green Smoothie et notre smoothie crème au concombre et à l’ananas!

Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir ! Laissez un commentaire, notez-le, et n’oubliez pas de tagger une photo #minimalistbaker sur Instagram pour que nous puissions voir. Santé, les amis !

Smoothie à la Spiruline super verte (avec 05 ingrédiens)

Un smoothie vert nutritif et vibrant avec 5 ingrédients : banane, concombre, lait de coco, spiruline et épinards ! Le petit-déjeuner ou le goûter parfait à base de plantes.

Auteur: Minimalist Baker

Temps de préparationTEMPS TOTAL
5 MINUTES5 MINUTES

Portions : 1

Catégorie : Boissons, Petit-déjeuner
Cuisine : Sans gluten, végétalien

Convient aux congélateurs 1 semaine
Est-ce qu’il se conserve ? 2 Jours

Ingrédients

Usage coutumier – Métrique

Smoothie

  • 1 banane mûre moyenne (préalablement pelée et congelée // ~1 tasse selon la recette originale)
  • 1/2 tasse de concombre tranché (biologique si possible // avec la peau)
  • 3/4 à 1 tasse de lait de coco léger (ou autre lait non laitier // moins pour un smoothie plus épais, plus pour un smoothie plus mince)
  • 1 tasse d’épinards ou de chou frisé haché (biologique si possible // J’aime congeler le mien)
  • 1 c. à thé de spiruline en poudre*
  • 1 c. à table de graines de chanvre (facultatif // ou de graines de sub chia ou de protéine végétalienne en poudre)

Pour servir en option

  • 1/4 tasse de bleuets congelés ou frais (biologiques si possible)
  • 1/4 tasse de granola (du commerce ou fait maison*)

Mode d’emploi

1.Au mélangeur*, ajouter la banane, le concombre, le lait de coco, les épinards, la spiruline et les graines de chanvre congelés (facultatif). Mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux et lisse, en grattant les côtés vers le bas (ou en utilisant une baguette à smoothie) au besoin.

2.Si trop épais, diluer avec de l’eau ou plus de lait de coco. Si elle est trop mince, épaissir avec de la glace ou plus de bananes congelées. Goûtez et ajustez la saveur au besoin, en ajoutant plus de banane pour la douceur, de concombre pour la fraîcheur, de verdure ou de spiruline pour la couleur verte. Voir note sur la spiruline (marques + combien ajouter).

3.Servir immédiatement tel quel ou dans mon plat préféré : garnir de bleuets, de granola et d’autres graines de chanvre. À consommer de préférence frais, bien que les restes se conservent au réfrigérateur jusqu’à 2 jours ou au congélateur pendant 1 semaine. Décongeler au congélateur.

Notes

  • J’utilise la poudre de spiruline biologique Now Organic Spirulina, qui coûtait 10 euros chez Whole Foods, mais on peut aussi la trouver en ligne. J’ai aussi entendu de bonnes choses à propos de cette marque .
  • Lorsque vous ajoutez de la spiruline à des smoothies, commencez par 1 c. à thé et ajoutez-en d’autres au besoin, mais c’est le maximum pour moi sans y goûter. Sinon, il peut commencer à goûter un peu d’algues.
  • Recettes de granola : Granola au beurre d’arachide et aux pépites de chocolat, granola au pain aux bananes, granola simple au quinoa ou granola aux noix et au miel (celui que j’ai utilisé sur les photos)
  • Trouvez ma critique de mixeur ici : Vitamix contre Blendtec.
    *La spiruline fonctionne aussi très bien lorsqu’elle est ajoutée dans la même quantité à mon Smoothie Vert Gingembre Colada!
  • L’information nutritionnelle est une estimation approximative calculée sans nappages ni graines de chanvre

Nutrition par portion (1 de 1)


Calories : 225Lipides : 9,7 g Lipides saturés : 8,7 g Sodium : 72 mg Lipides glucidiques : 36,8 g Fibres : 4 g Sucre : 15,4 gProtéines : 5,8 g

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